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雪菜汪刺鱼的做法

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雪菜汪刺鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

汪刺鱼 3条

、

生姜 1小块

、

大蒜 4瓣

、

雪菜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清理汪刺鱼，备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，下大蒜、生姜、鱼（有葱可以加点香），两面煎煮，鱼尾巴翘起即可
步骤3/6 点击查看大图
加雪菜、料酒、盐
步骤4/6 点击查看大图
加热水大火炖5分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入砂锅中火慢炖至少20分钟（汪刺鱼炖后的肉不会老的，所以时间多少不是很有所谓）
最后一步点击查看大图
快出锅加点糖，和胡椒粉，即可出锅

小贴士

喜欢喝汤，就多放了点水，大家可以按自己需求加，一定要加热水、热水、热水，重要的事情说三遍！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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