腌黄瓜
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总是买大街的咸菜,可是越来越多的添加剂,令人望而生畏,这个腌黄瓜,做法很简单,时间还短,夏天,配一碗小粥,很是爽口哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜,胡萝卜洗净,切成长条,放盐,腌一天
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步骤2/3
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将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化,关火,放凉,倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里,放入辣椒,蒜,白酒,盖好
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最后一步
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4--5天后,就OK了
小贴士
开始腌的盐是为了让黄瓜里的水盐出来,不要放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-05
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