咸蛋黄烧豆腐
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步骤1/10
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豆腐切丁焯水后冷水冲凉备用
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步骤2/10
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蛋黄酱两勺或咸蛋黄两个
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步骤3/10
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锅内烧油热，加入葱花爆香
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步骤4/10
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加少许生抽，为了添色和加点咸味
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步骤5/10
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加入蛋黄或蛋黄酱
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步骤6/10
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如少许清水，不用太多，目的是防糊锅
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步骤7/10
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加入备好的豆腐丁
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步骤8/10
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盖盖略焖，待汤汁略收，加入香菜沬，（春天香葱丁）
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步骤9/10
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略炒即可
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最后一步
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出锅盛入盘中。OK。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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