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油煎松茸净素食的做法

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油煎松茸净素食

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首先感恩友人每年松茸季的馈赠，真乃珍馐美馔人间美味～松茸一般炖汤较多，油煎也是用黄油较多，此次用了食用植物油来制作，撒少许的盐和黑胡椒，味道简单明了而又无以伦比的美味感受～我的菜谱基本都会量化，但这次是真的只能和大家说：少许、少许……油把锅刷一遍就好，盐和黑胡椒粉只要撒一点点就好了，其实我口味淡，试了一下不撒其实也好吃的～

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10~30分钟

松茸两个（随意）

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
松茸的原生素颜照～
步骤2/14 点击查看大图
只需要这三种调味料～建议盐和胡椒都用研磨瓶的这种，量可以自己准确掌握～
步骤3/14 点击查看大图
无需浸泡用水冲洗清洁，用软毛小刷子慢慢刷去泥沙，黑褐色的表皮不用洗去据说有芳香味～
步骤4/14 点击查看大图
削去根部带泥的部分，小心点不要削太多，金贵着呢～
步骤5/14 点击查看大图
洗完用纸巾擦干水份，千万别学我哈，我刷的太干净了，一点点强迫症，哈哈哈哈……
步骤6/14 点击查看大图
切薄片～
步骤7/14 点击查看大图
切的慢一点，厚薄均匀一些～
步骤8/14 点击查看大图
热锅热油放入松茸片小火慢煎～
步骤9/14 点击查看大图
翻面继续小火慢煎～
步骤10/14 点击查看大图
两面金黄装盘～
步骤11/14 点击查看大图
撒上盐和黑胡椒粉，有兴趣再略微装饰一下～
步骤12/14 点击查看大图
成品照～
步骤13/14 点击查看大图
再来一张成品照～
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慢慢享用人间美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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