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煎太阳蛋有妙招

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平日里经常用模具煎鸡蛋，煎出来的蛋形状很多，但是清理模具总是费时费力，自从学会了用洋葱圈煎蛋，方便又营养，连洋葱圈都可以吃掉。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 3个

、

洋葱圈 3个

、

葵花籽油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红洋葱拦腰切成两半，取中间最大的圈约0.5厘米左右厚
步骤2/5 点击查看大图
准备绿壳鸭蛋三个
步骤3/5 点击查看大图
只需一口平底锅
步骤4/5 点击查看大图
先加热平底锅，少油，放入洋葱圈，再依次打入三个鸭蛋，煎至单面焦黄或双面焦黄均可
最后一步点击查看大图
每天一个蛋，营养又健康哦！

小贴士

蛋清溢出，说明洋葱圈没有切平整，还有个原因就是洋葱圈小了，蛋清量比较多，也会溢出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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