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赤小豆薏仁冬瓜祛湿汤的做法

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赤小豆薏仁冬瓜祛湿汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上

猪骨 500克

、

莲蓬 1-2朵

、

生薏仁适量

、

熟薏仁适量

、

赤小豆适量

、

白扁豆适量

、

土茯苓适量

、

木棉花适量

、

灯芯草适量

、

冬瓜 500克

、

陈皮 1块

、

蜜枣/椰枣 3-5粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好干材料
步骤2/7 点击查看大图
把好材料洗干净，浸泡15分钟，准备一大锅水，冷水把除陈皮以外的干材料放入汤锅，大火煮开后后转中火煮1小时
步骤3/7 点击查看大图
冬瓜洗干净起，连皮连馕切成块备用！
步骤4/7 点击查看大图
陈皮浸泡后，用小刀把白馕刮下来，留用！
步骤5/7 点击查看大图
陈皮的白馕放入小锅的清水中，跟猪骨一起焯水，做菜剩下的姜皮也可以放入，作用是去起腥！
步骤6/7 点击查看大图
一小时后加入焯水后洗干净的猪骨，去馕的陈皮，冬瓜！大火煮开后转中小火煮1小时！
最后一步点击查看大图
一小时后加入适量盐煮10分钟就可以喝啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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