汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)
作为一个地道回族人,从小就是吃牛羊肉长大的,现在也是百吃不厌,尤其是酱牛肉。这款酱牛肉好吃到停不下来,不亚于外面买的,想吃了真的可以自己动手做。干净卫生又省钱。
-
步骤1/7
点击查看大图
选一块腱子肉,最好是前腱子。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成4块左右,不用太小块。
-
步骤3/7
点击查看大图
凉水泡1-2小时泡出血水,然后凉水下锅焯出血沫。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤5/7
点击查看大图
将食材凉水下锅大火煮开后倒入电炖锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入焯好的牛肉盖上锅盖开始小火慢炖。我用的是电炖锅,开锅比较慢,但是开了之后就比较快了,炖了一个多小时,快熟时再放入适量盐关火焖会就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓郁,软烂可口,咸淡合适,色泽好看的酱牛肉就做好了,好吃到停不下来。
肉与酱的比例是10:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的其他做法
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关分类
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝金针菇
12443855人看过 -
#肉食者联盟#避风塘鸡翅
368522人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11745874人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇
241166人看过 -
避风塘炒鸡翅
708267人看过 -
盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷
56460人看过 -
迷迭香烤杏鲍菇#花10分钟,做一道菜!#
386964人看过 -
家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块
521744人看过 -
红枣糯米切糕
11308891人看过 -
毛血旺
676648人看过 -
番茄肥牛
345088人看过 -
#我们约饭吧#简单快手菜:耗油生菜
791484人看过