干豆角烧鸡
快乐周末，从美食开始^_^
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步骤1/5
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锅中放入适量油，加入姜片，倒入抄过水的鸡肉，开始翻炒。
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步骤2/5
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翻炒大概6min左右，加入老抽上色后，继续加入准备好的干辣椒，葱，蒜瓣，香叶，八角，桂皮。
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步骤3/5
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加入适量水，淹没鸡肉，加入提前泡软的干豆角，盖上锅盖，水开后转小火开始煮。（没有干豆角的可以加入用其他自己喜欢的食材代替，我有时会加小菇类食材，也不错）
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步骤4/5
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煮大概40min左右，待汤汁快干，贴上喜欢的贴饼（用水和面粉和面后，将面分成小块，将面饼用手弄薄，贴在上面）；不喜欢吃贴饼的可忽略此步。
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最后一步
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再煮十分钟左右，待汤汁快干，铲出，享用吧。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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