香煎口蘑
浏览 2.6万 · 收藏 55
将做法保存到手机
疫情期间，猴子大学不能返校，只能在家上网课，同时也学着买菜做饭下厨房。 有一天爱吃蘑菇的她在超市里精挑细选了一盒口蘑回来，兴奋的告诉我特别新鲜，于是给她用了最鲜的吃法做给她。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、把口蘑洗干净，去掉蘑菇腿儿，控一下水分，撒点盐抓匀爆腌一下。然后平底锅刷油，把口蘑用清水冲洗一下后放入平底锅或者电饼铛里面，注意是先蘑菇头冲上，小火煎四分钟，煎到下面微黄；
-
步骤2/3
点击查看大图
2、将蘑菇翻面，蘑菇头冲下，煎十分钟左右，煎到里面明显出了蘑菇的汤汁出来，这就好了。
-
最后一步
点击查看大图
3、将蘑菇用筷子轻轻夹出来摆放在盘子里，注意不要把里面的汤汁撒掉。吃的时候，先喝掉里面的蘑菇汁，这是最鲜的，然后可以直接吃或者蘸点烧烤蘸料吃。味道极其鲜美。
小贴士
1、爆腌的时候不要放太多盐；
2、煎之前把口蘑冲洗一下，冲点表面的盐分免得太咸；
3、煎的时候不要放太多油避免油腻，硅胶刷薄薄刷点油就可以了；
4、刚开始煎一定是蘑菇头冲上的，然后翻面蘑菇头冲下煎，这样蘑菇的汁水才能煎出来。
原谅我比较懒，没有一步一步的拍步骤，但是我相信亲们都会做的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-03
换个做法
香煎口蘑的相关分类
香煎口蘑的相关推荐
-
辣椒炒肉
461352人看过 -
辣椒炒肉
187555人看过 -
口蘑肉片汤
13776人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#口蘑鲜汤
82051人看过 -
#吃出健康，解决假胖#剁辣椒炒四季豆丝
183175人看过 -
辣椒炒肉
196322人看过 -
四季豆炒肉
23603人看过 -
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
200512人看过 -
辣椒炒肉
36072人看过 -
快手早餐饼（土豆鸡蛋饼）
198515人看过 -
#时令蔬菜最养人#芹菜猪肉水饺
184261人看过 -
口蘑汤
171884人看过
