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麻酱凉皮的做法

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麻酱凉皮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凉皮 1张

、

盐适量

、

醋适量

、

蒜泥适量

、

生抽适量

、

辣油子适量

、

熟花生碎白芝麻适量

、

芝麻酱（凉白开加纯芝麻酱调制） 1大勺

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡蛋煎成蛋皮，切成蛋丝，胡萝卜和黄瓜去皮刨丝，花生米用刀背拍碎（做花生碎），蒜切碎做蒜泥加一点凉白开，芝麻酱加凉白开拌开（稀一点），火腿肠切片，买来的整张凉皮切成条状，用手撕开放入拌盆，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，火腿肠片，蒜泥和汁，生抽，红醋，芝麻油，芝麻酱汁，油辣子，花生碎，拌好就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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