炖走地鸡
从农家买的走地鸡,很鲜,肉质紧实不肥不柴,不能放过的好食材,已经第二次奔波四十公里去买鸡了。
-
步骤1/10
点击查看大图
姜切片,大蒜切块
-
步骤2/10
点击查看大图
胡萝卜切滚刀块
-
步骤3/10
点击查看大图
油热,下葱姜爆香后下洗净斩块的半只鸡(鸡挺大,一次吃不完,另外半只冷冻下次吃)爆炒
-
步骤4/10
点击查看大图
放入料酒,生抽,老抽,继续爆炒,放入纯净水,我用珐琅锅炖的时间长就放了没过鸡表面两指的纯净水。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入胡萝卜,干菜我提前泡发好分成小份冷冻了,吃的时候取出直接用就可以了,今天放入泡好的干豇豆和笋干,大火炖
-
步骤6/10
点击查看大图
两份冻干菜吧啦至化开
-
步骤7/10
点击查看大图
中火炖2小时
-
步骤8/10
点击查看大图
放入盐
-
步骤9/10
点击查看大图
放入青椒,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
炖走地鸡的其他做法
炖走地鸡的相关分类
炖走地鸡的相关推荐
-
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤,暖乎乎的超好喝,简单快手家常菜
1755980人看过 -
冬瓜羊肉丸子汤
787587人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#地锅大盘鸡
153578人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
993900人看过 -
#我的2024年夜饭#红枣枸杞炖鸡汤
249697人看过 -
红烧冬瓜
6167547人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3406355人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
850328人看过 -
玫瑰花茶
340718人看过 -
蒜香烤鸡腿--空气炸锅美食
220195人看过 -
响油芦笋#舌尖上的春宴#
299500人看过 -
杏鲍菇炒木耳
85224人看过