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随意海带汤（裙带菜）的做法

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随意海带汤（裙带菜）

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10~30分钟

裙带菜水发适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

牛肉

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干裙带菜，取一块泡发，量取决于食量，随意一点。
步骤2/7 点击查看大图
泡发好的量可以对比一下，木耳既视感，泡发很快，所以新手可以试探数量，不够再添加，清洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
起锅加食用油香油适量，我随意的选择2比1（韩式标准海带汤只放香油，我觉得有点腻，所以选择食用油和香油调配）。把牛肉切成喜欢的形状，和蒜末一起炒。
步骤4/7 点击查看大图
牛肉变色后加入泡好的海带炒，炒到水分减少。
步骤5/7 点击查看大图
加水随意量的水，大火煮开，水量没过海带是底线
步骤6/7 点击查看大图
煮开后加适量生抽和蒜末，转中小火闷煮5到10分钟，再加入适量盐。自己吃的话，建议尝试着添加，毕竟每个人对于咸度的喜好不同，随意一点。
最后一步点击查看大图
煮好，吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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