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葱油淋鲍鱼片

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笨泥03

鲍鱼做法很多，这次借鉴葱油鸡的做法，做一道葱油鲍鱼片，简单美味可口。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
中鲍鱼 4只
、
葱丝 若干
、
蒸鱼豉油 3勺
、
姜 一小块
、
干花椒 15颗
、
食用油 10克
、
花雕酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、鲍鱼下水后别煮太久，不然会很硬，口感不好。 2、油温不宜过高，不然葱会很快焦掉。 3、关火后加蒸鱼豉油，不然会很快蒸发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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