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牛角面包～高筋面粉

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我做的牛角面包，金龙鱼高筋面粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

白糖 20克

、

玉米油 20克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 130克

、

酵母 4克

、

芝麻 3克

、

面包糠 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
4克酵母放温牛奶里化开
步骤2/11 点击查看大图
300克高筋面粉，20克白糖，1个鸡蛋，130克牛奶，倒入碗
步骤3/11 点击查看大图
搅拌成絮状，揉成面团
步骤4/11 点击查看大图
醒发1个小时
步骤5/11 点击查看大图
取出，揉成长方形，切三角形，卷起来
步骤6/11 点击查看大图
再醒发30分钟
步骤7/11 点击查看大图
刷上蛋液
步骤8/11 点击查看大图
撒上芝麻和面包糠
步骤9/11 点击查看大图
烤箱150度烤20分钟，200度再烤5分钟
步骤10/11 点击查看大图
牛角面包就完成了
最后一步点击查看大图
牛角面包

小贴士

我做的牛角面包，金龙鱼高筋面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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