花生芝麻糖糍粑粑
又香又甜又脆又糯的花生糖糍~
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步骤1/10
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热锅炒芝麻,炒至微黄。(无需放油)
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步骤2/10
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炒花生,炒熟去皮,辗碎。(无需放油)
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步骤3/10
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花生辗碎加入芝麻白糖加点水拌均匀。
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步骤4/10
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红糖片隔水蒸融,喜欢甜就多放点糖。
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步骤5/10
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糯米粉、粘米粉3:1兑,倒入蒸好的糖,加入适量的水,揉成团把糖和米粉搓均匀。(糯米粉多就黏些,粘米粉多就硬些)
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步骤6/10
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手上沾点油,弄一小块拍扁,用调羹勺入糖花生,然后合上,搓圆。热锅烧油,中小火慢慢炸熟(油多些)
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步骤7/10
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中途要用筷子不断翻一下。
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步骤8/10
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又香又甜又脆又糯的花生糖糍~
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步骤9/10
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开吃。
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最后一步
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逢年过节必get 〜( ̄△ ̄〜)
甜度按个人喜好调。喜欢软糯就多放点糯米粉,喜欢有嚼劲就放多点粘米粉。也可以包自己喜欢各位馅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04 · 广东省
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