豆腐丸子
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10~30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
200克
、
鸡蛋
2个
、
面包糠
1小碗
、
火腿丁
适量
、
胡萝卜丁
适量
、
葱末
适量
、
香菜末
适量
、
淡海米
一小把
、
盐
适量
、
耗油
1勺
、
生抽
一汤匙
、
五香粉
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐揑碎,所有材料混合均匀。
-
步骤2/3
起锅,多烧油,油六成热,下入丸子,中大火,炸至定型捞出。
-
最后一步
油继续加热,丸子复炸至表皮酥脆。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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