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香干炒肉

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晓晓美食坊

香干炒肉是一道很家常的开胃下饭菜，主要材料有香干、辣椒、猪肉，香干的种类也有很多种，有柴火熏的，也有卤制的，今天我用的是熏的薄香干！下面开始分享我的做法吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 适量
、
青辣椒 5-6个
、
豆腐干 3块
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
姜蒜 适量
、
嫩姜丝 适量
、
食用油 适量
、
生粉 少量
、
香油 少量
烹饪步骤
小贴士

没有嫩姜的可以不放，香干种类很多，可根据自己喜好选择，炒的时候也可加入一点水，这样更入味，口味重的同学起锅的时候可以加入适量的鸡精或者味精！做这道菜没有什么特殊技巧，喜欢这道菜的都可以尝试做一下，很下饭哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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