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眼见为“食”——秘制卤肉饭

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晓晓的幸福生活

七月，雨似乎不知疲倦，淅淅沥沥一天接一天的下，日子，湿漉漉的。进入八月，雨停了，季节回归了盛夏，早晨出门，阳光也炙，八月的重庆，正式进入了火炉的日子。开着空调，宅在家里，那也不去，在炎热的盛夏，日子过得越简单就越清爽。秘制卤肉饭配上冰爽的西瓜汁，浓稠的卤肉汁融合着土豆沙，包裹着每一粒米饭，吃的每一口都是幸福的味道，甜甜的西瓜汁，碰吧几口，也口舌生津。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 300g
、
姜末 适量
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花菇 3个
、
土豆 1个
、
鸡蛋 2个
、
洋葱 100g
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
白糖 1勺
、
蚝油 1勺
、
十三香 少许
、
料酒 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、洋葱一定要煎焦黄。 2、土豆要先放一半，后放一半，先放的一半全部煮成土豆沙了，后放的还能吃到土豆丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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