外婆卤面
小时候的我非常不喜欢吃面条,但唯独对外婆做的卤面情有独钟!
-
步骤1/5
点击查看大图
面上锅蒸20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
蒸面的同时把肉丝洗干净,放入切好的大葱,胡椒粉,生抽,老抽。搅拌一下!放旁边备用!
-
步骤3/5
再拿一个空碗,里面倒入一勺老抽,两勺生抽,少许清水搅拌均匀!
-
步骤4/5
面蒸好后,倒入一个大碗里,用筷子散开,再把调好的酱汁一点一点倒入面里,边倒边用筷子搅拌,使每根苗条都裹上酱汁!
-
最后一步
点击查看大图
热锅冷油,放入剩余切好的大葱和大蒜爆炒出香味后倒入肉丝,翻炒片刻,加入豆芽,翻炒几下,盖上锅盖焖炒一会后,把面条一层层铺在上面,(这个时候调小火)再沿锅边倒入适量清水,中小火焖三五分钟后,打开锅盖,把面条和菜一起搅拌一下!出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
卤面的其他做法
卤面的相关分类
卤面的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#低脂奶白鸡蛋萝卜蔬菜汤
132401人看过 -
槐花炒鸡蛋
3103306人看过 -
大米过油肉
87080人看过 -
炒猫耳朵面
152658人看过 -
川汤
232313人看过 -
韭菜合子
141449人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2871063人看过 -
包饺子(包含煎饺做法,馅料调法)
394013人看过 -
追剧必备 | 莆田卤面
148380人看过 -
猪肉胡萝卜馅饼
406936人看过 -
#花式炖煮不停歇#糖醋荷包蛋
151119人看过 -
黄花肉丸子蔬菜汤
147846人看过