番茄鸡蛋炒牛肉
好下饭,大小通吃^_^
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步骤1/11
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准备食材,番茄去皮切小块,牛肉切片,姜丝蒜末,鸡蛋打好
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步骤2/11
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先腌牛肉,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,姜片,蒜末,料酒,先拌匀
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步骤3/11
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加入生粉水
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步骤4/11
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拌匀后,腌制半小时左右
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步骤5/11
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热锅下油,先炒鸡蛋,盛出备用
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步骤6/11
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热锅下油下牛肉,炒至八成熟,盛出备用
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步骤7/11
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番茄切碎,不用加油了,直接倒进锅里翻炒
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步骤8/11
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炒出番茄的香味,加入一点水,一点点番茄酱(可不加)
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步骤9/11
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加入牛肉和鸡蛋,出锅前加蚝油,生抽,盐调味,撒上葱花
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步骤10/11
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好啦^_^
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最后一步
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牛肉好嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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