腊肠煲仔饭
儿子最爱吃的饭,没有之一!简单易学,味道棒棒哒!
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步骤1/6
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大米洗净,放入清水泡1小时以上,水和米的比例是1.5比1。腊肠切片,香菇切片,青菜切丝备用。生抽,老抽,蚝油,香油,白糖,放入碗中,加半勺清水,调好酱汁。
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步骤2/6
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砂锅抹一层食用油,倒入泡好的你和水,大火烧开,加盖转小火焖10分钟
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步骤3/6
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待砂锅内看不见水,码入腊肠和香菇,加盖继续焖大概5分钟
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步骤4/6
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期间沿锅盖淋一圈食用油,继续小火焖
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步骤5/6
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听到砂锅内有滋滋的响声,放入青菜,淋入调好的酱汁,再焖大概1分钟,可以转动砂锅,以免糊锅
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最后一步
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关火开盖,搅拌均匀,保证每一粒米饭都裹上酱汁,就可以开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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