一学就会虎皮鸡蛋,好吃到爆了!
不管吃什么,只要里面加一颗鸡蛋,食欲瞬间提高了一个档次,话说最近鸡蛋好便宜呀,买了一袋子,做了满满一大碗虎皮鸡蛋,那叫一个香啊!
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        鸡蛋清洗干净,下入清水锅中煮熟,过一下凉水,鸡蛋皮更容易剥去 
- 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        表层水分用厨房纸巾擦拭干净,下入油锅中油炸,油温4成热即可,炸出虎皮捞出 
- 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        另外起锅先炒香香叶、八角、花椒、葱姜、干辣椒 
- 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入豆瓣酱和香辣酱,炒出香味 
- 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入足量清水,没过鸡蛋最好 
- 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入生抽、蚝油、食盐调味,中小火煮20分钟 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        如果不急着吃,浸泡几个小时会更入味,色泽诱人,特别入味,一口气能吃好几个! 
可以多加一点水,用来拌面,再好吃不过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
一学就会虎皮鸡蛋的其他做法
一学就会虎皮鸡蛋的相关分类
一学就会虎皮鸡蛋的相关推荐
- 
                  
                     年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#780326人看过
- 
                  
                     #味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香974193人看过
- 
                  
                     凉拌腐竹4167500人看过
- 
                  
                     一直吃一直爽的糖醋排骨74285756人看过
- 
                  
                     #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虎皮鸡蛋195859人看过
- 
                  
                     蝶豆花紫色果冻,浪漫治愈19823人看过
- 
                  
                     超级下饭的虎皮辣椒炒蛋3648110人看过
- 
                  
                     黑松露葡萄酒炖鸡18285人看过
- 
                  
                     不用买模具!火了几十年的名小吃,在家做便宜又简单~45983人看过
- 
                  
                     秋天的猪肚鸡56368人看过
- 
                  
                     日食记 | 虾扯蛋556800人看过
- 
                  
                     【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas48786人看过
 
     
 
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                