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虾仁跑蛋的做法

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虾仁跑蛋

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大热天不想出去菜场买菜，直接冰箱里找食材。幸好平时冰箱里会储存菜－－－－是平时自己剥好清洗干净放冰箱冰冻的，比超市买的冰冻的更Q弹

食材清单加入采购清单

虾仁 150克

、

鸡蛋 2个

、

油 10克

、

生抽 4克

、

料酒 3克

、

小葱 1根

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁用料酒，生抽，油，盐腌好(一刻钟)
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，加入腌好的虾仁
步骤3/6 点击查看大图
油热至冒青烟
步骤4/6 点击查看大图
倒入虾仁鸡蛋，煎至一面金黄反转一面(用中火)，上面撒些葱花
步骤5/6 点击查看大图
反转后继续煎，煎至金黄
最后一步点击查看大图
翻锅三五遍即可出锅。色香味俱全的一道菜好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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