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火腿芝士玉米披萨的做法

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火腿芝士玉米披萨

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这是瑶瑶最爱吃的一款披萨，简单快手，非常方便。切好的香肠丁和玉米粒，瑶瑶随意搭配，最后再撒上厚厚的芝士，烤至上色，浓香的芝士玉米披萨就做好啦！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金龙鱼面包用高筋小麦粉 210克

、

低筋面粉 90克

、

细砂糖 15克

、

水 195克

、

酵母 3克

、

色拉油 21克

、

香肠一根

、

即食玉米粒一袋

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1.准备好所有材料。分别称量好备用。
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2.将披萨饼皮材料放入盆中。配方可做3个8寸披萨。
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3.少量多次加水，将面团揉成团。
步骤4/18 点击查看大图
4.揉至光滑面团，盖保鲜膜室温发酵。
步骤5/18 点击查看大图
5.面团发酵至两倍大的时候取出排气。
步骤6/18 点击查看大图
6.分成3份揉圆。擀成比8寸略大一点的饼皮。
步骤7/18 点击查看大图
7.磨具底部刷油。
步骤8/18 点击查看大图
8.将饼皮铺在披萨盘中，压出多余空气，用叉子扎孔，防止受热鼓起。
步骤9/18 点击查看大图
9.长帝烤箱200度烘烤5分钟使饼皮定型。
步骤10/18 点击查看大图
10.饼底抹上番茄酱。
步骤11/18 点击查看大图
11.铺上一层芝士碎。
步骤12/18 点击查看大图
12.均匀的撒上香肠丁。
步骤13/18 点击查看大图
13.再铺上一层玉米粒。
步骤14/18 点击查看大图
14.最后再铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤15/18 点击查看大图
15.烤箱提前预热10分钟，上下火200度，烤20分钟。
步骤16/18 点击查看大图
16.烤好的披萨！
步骤17/18 点击查看大图
17.拉丝超赞！
最后一步点击查看大图
18.趁热吃吧！

小贴士

饼皮配方的量可以一次做6个6寸披萨，或者3个八寸披萨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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