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自制酸辣无骨鸡爪

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＆繁華落盡君辞去＆

宝宝喜欢吃鸡爪，我平时也喜欢吃凉拌鸡爪，自制没尝试过无骨酸辣鸡爪，今天第一次做，做的很成功，宝宝和孩子他爸超级喜欢吃！一天都在吃鸡爪，我也迫不及待来这里给我的粉丝们更新新作品，哈哈！照片不齐全，大家将就着看吧！下次做鸡爪的时候再来补图
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜鸡爪 一斤
、
蒜瓣 一个
、
姜 8片
、
料酒 2-3勺
、
小米辣 3个（个人口味而定）
、
生抽 2勺
、
耗油 2勺
、
柠檬 1个
、
百香果 3个
、
芝麻油 3勺
、
冰水 适量
、
白糖 一匙羹
、
香菜 1块钱
烹饪步骤
小贴士

鸡爪必须过冰水，肉质口感才好！如果过常温水，肉质口感会有些差距喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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