抹茶雪花酥
步骤看视频看图都可以，比较考验手速，饼干要提前掰碎，棉花糖融化了就关火！
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步骤1/15
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用料见图饼干要提前掰碎哟！
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步骤2/15
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黄油放锅里
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步骤3/15
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黄油融化后倒入棉花糖
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步骤4/15
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快速搅拌
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步骤5/15
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棉花糖完全融化后倒入抹茶奶粉混合粉（由3克抹茶粉和20克奶粉组成）
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步骤6/15
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搅拌均匀
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步骤7/15
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混合均匀后倒坚果 和 饼干碎
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步骤8/15
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继续翻拌均匀至成块
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步骤9/15
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成块后放入模具中平铺 没有模具就找个容器铺一层油纸再放里面就好
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步骤10/15
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压实！整形！
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步骤11/15
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四边整形压实以后 放冰箱冷却
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步骤12/15
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大概40分钟就可以脱模了 脱模后切开
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步骤13/15
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切块后顶层筛上一层混合粉（由2克抹茶粉和20克奶粉组成）
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步骤14/15
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摆盘时把底部也蘸上一层混合粉哦
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最后一步
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摆盘，完成！
棉花糖融化了就关火，比较考验手速，饼干要提前掰碎，抹茶粉奶粉混合后最好过筛一遍。放模具之前可以用手捏捏把饼干和坚果弄均匀些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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