笋干红烧肉
浏览 56111 · 收藏 394 · 学做 3
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
笋干提前一天泡发好,去掉根部老的部分,切块,五花肉切块氽水待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油,放入少量冰糖,小火炒出糖色,把五花肉倒进去煸炒,使其均匀上色,放入一勺豆瓣酱,放入八角三奈草果。(没有的话也可以直接放五香粉十三香之类的)
-
步骤3/4
点击查看大图
放入笋干,翻炒均匀后加入适量水,大火煮开后转小火,炖煮约30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
如果觉得颜色不够可以适当加点老抽,最后加入盐和味精,大火把汤汁收稠即好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
换个做法
笋干红烧肉的其他做法
笋干红烧肉的相关分类
笋干红烧肉的相关推荐
-
南瓜馒头
55992人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3604918人看过 -
柿子饼
479369人看过 -
茶叶蛋
87605人看过 -
丝瓜炒毛豆
184562人看过 -
下饭家常菜:酸辣椒蒜苗炒田螺
15144人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6044774人看过 -
青椒炒香干
116752人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2931236人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#芹菜木耳炒肉丝
122275人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肥而不腻的土豆红烧肉
180069人看过 -
黄花菜炒鸡蛋
106320人看过