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荷兰宝贝松饼，上班族快手早餐，一看就会一做就对！

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今天介绍一款超级快手、颜值又高的西式早餐，Dutch Baby，翻译成“荷兰宝贝”或“荷兰甜心”，光听名字就好可爱，关键是口感还像布丁一样~ 全程操作不到15分钟，烘烤15分钟，整个过程30分钟不到，操作简单，集美们心动了吗~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60g

、

糖 10g

、

黄油 10g

、

顶部装饰（水果、果酱、奶油等）随意

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烤碗放黄油，进烤箱（210℃）融化。（也可以微波炉叮一下）
步骤2/12 点击查看大图
融化后，取出备用（小心烫手），同时烤箱继续预热（转220℃预热）。
步骤3/12 点击查看大图
将鸡蛋、牛奶、糖和低粉依次混匀。
步骤4/12 点击查看大图
过滤。
步骤5/12 点击查看大图
将过滤后的面糊倒入烤碗中，放回烤箱继续烘烤（中层；210℃；15min）。
步骤6/12 点击查看大图
烘烤期间，准备各种装饰的水果、果酱、奶油等~
步骤7/12
温度和15min是个参考值，一般烤到表面金黄就可以取出，烤制过程，蛋糕会涨到烤碗壁的两倍至三倍高，不要慌，是正常现象~
步骤8/12 点击查看大图
拿出后，面糊会慢慢回缩成一个四面高、中间低的类似盆地状。
步骤9/12 点击查看大图
之后就可以在上面加各种装饰了，随意发挥~
步骤10/12 点击查看大图
趁热吃可以吃到布丁的口感哦~
步骤11/12 点击查看大图
是不是简单到没法失败啊集美们，赶紧列入早餐清单啊~
最后一步点击查看大图
最后一张~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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