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这样炒出来的丝瓜不会变黑

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小洞天.

丝瓜去皮切片后放入清水中，放少许盐，这样炒出来的丝瓜就不会变黑。 丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
番茄 1个
、
辣椒 1个
、
蒜瓣儿 2个
、
盐 2克
、
生抽 1勺
、
味精 1克
烹饪步骤
小贴士

1.切好的丝瓜放淡盐水中浸泡保存，这样炒出来的丝丝不会变黑。 2.炒至丝瓜断生回软即可，不要炒的时间太长。

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发布于 2020-08-05

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