是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清爽的韭菜绿豆芽的做法 点击查看大图

清爽的韭菜绿豆芽

浏览 7.3万 · 收藏 602
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

琳姐营养美食

绿豆芽又名豆芽菜，是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。 性凉味甘，通经脉解诸毒。一般人都可食用，但是体质虚弱的人不宜多食绿豆芽。 在炒豆芽时也应热锅快炒，减少维生素C的破坏，烹调时配上姜丝来中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，可防止维生素B1流失。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
韭菜 1小把
、
豆芽 200克
、
姜 1片
、
甜椒 1个
、
香醋 1勺
、
鸡精 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

换个做法

韭菜绿豆芽的其他做法

韭菜绿豆芽的相关分类

冷面 夏季 绿豆沙 捞汁小海鲜 豇豆 苦瓜 更多

韭菜绿豆芽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许