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【夏日精选套餐】培根卷吐司&蝶豆花莫吉托

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【培根卷万物之培根卷吐司】强烈推荐本日份的牛奶鸡蛋，香滑的口感，搭配松软的吐司，卷上一层咸香的培根卷。在烤箱的润色下，酥脆的口感与鸡蛋的香滑在舌尖完美绽放~ 【给我的爱人来一杯mojito~】蝶豆花作为大自然的染色剂，用一抹蓝，透亮了这一杯，舒爽了这个夏季~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

鸡蛋 2颗

、

牛奶 180ml

、

油 8ml

、

培根 2片

、

口蘑 30g

、

秋葵 50g

、

圣女果 50g

、

蓝橙力娇酒 15ml

、

白朗姆酒 10ml

、

rio（蓝玫瑰威士忌） 20ml

、

蜂蜜 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
取2个鸡蛋，加适量的盐、黑胡椒、百里香，倒入80ml牛奶，搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
热锅倒油，约8ml，倒入蛋液，翻炒至蛋液成型后盛出备用
步骤3/12 点击查看大图
取一片吐司，均匀铺上炒蛋，盖上另一片吐司后对半切开
步骤4/12 点击查看大图
用培根卷，卷上切好的吐司三明治
步骤5/12 点击查看大图
放上烤盘，加一些自己喜爱的蔬菜，撒上盐和黑胡椒进行调味
步骤6/12 点击查看大图
烤箱预热200度，烤10分钟即可
步骤7/12 点击查看大图
取几片蝶豆花，冷泡出色后滤去花瓣
步骤8/12 点击查看大图
加一勺蜂蜜调味，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
取少量牛奶打发出奶泡
步骤10/12 点击查看大图
蓝橙力娇酒、白朗姆、rio为基底
步骤11/12 点击查看大图
加满冰块，倒入牛奶至6分满，再倒入蝶豆花茶至8分满
最后一步点击查看大图
倒入打发的奶泡，加上百里香点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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