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咖喱炒蟹

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8月开海了，买了五个梭子蟹，还有1月从斯里兰卡带回来的咖喱粉，一道最普通不过的咖喱螃蟹，每次做每次都可以吃到忍光碗净

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10~30分钟 | 配菜(中级)

梭子蟹五只

、

椰浆 200g

、

咖喱粉 30g

、

洋葱半个

、

大蒜少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好主要食材
步骤2/10 点击查看大图
把蒜沫和洋葱切沫
步骤3/10 点击查看大图
处理好的梭子蟹切成两半，切口出沾面粉
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油先炸封口除
步骤5/10 点击查看大图
两面煎金黄即可捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅中放油炒香蒜和洋葱
步骤7/10 点击查看大图
倒入螃蟹
步骤8/10 点击查看大图
加入椰浆，咖喱粉，少许盐
步骤9/10 点击查看大图
加入50g清水
最后一步点击查看大图
煮五分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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