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家庭版麻辣香锅的做法

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家庭版麻辣香锅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 5个

、

火锅丸子适量

、

藕片。适量

、

金针菇。适量

、

小葱，两根

、

香菜 1根

、

蒜泥 5克

、

芹菜 2根

、

泡椒 3个

、

豆瓣酱 15克

、

豆豉 5克

、

干锅酱 15克

、

蒜 3瓣

、

菜籽油 100克

、

白糖 5克

、

鸡粉 1勺

、

味精 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切片，放入水中防止变色。洋葱切条。木耳泡水发好，和超市买来的魔芋结，海带丝都下水焯一下，更容易炒熟。
步骤2/5 点击查看大图
准备了香肠，火腿，下油锅微煎熟，备用。还可以准备各种海鲜，丸，鸡肉等，根据个人喜好准备。
步骤3/5 点击查看大图
准备麻辣香锅调料，也可以超市买麻辣香锅底料，或者火锅底料都可以。
步骤4/5 点击查看大图
油锅加热，放入调料，香锅底料，火锅料等，放入准备好的各种备菜，稍微加一点水，防止糊锅，翻炒。
最后一步点击查看大图
最后放入芝麻，出国。好吃的家庭版麻辣香锅就做好了。如果不会准备调料，可以买现成的火锅底料，香锅料，油锅加入调料，加水，就可以放入食材了，非常简单。加入自己喜欢的菜，老少皆宜。

小贴士

1不容易熟的食材先过水焯一下 2肉类海鲜类先处理，做熟，最后放。 3不会调料的，什么也不用准备，一袋火锅底料或香锅料，都变得简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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