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海米瑶柱烩冬瓜

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小小多和包子

现在是吃冬瓜的季节，今天老妈又买了一大块冬瓜，家里还有瑶柱和海米，随手抓了一把，用这个来烧吧，很好吃哟。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
冬瓜 750克
、
海米瑶柱 1把
、
辣椒 半个
、
姜 适量
、
大蒜 适量
、
玉米油 适量
、
盐 1小勺
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、冬瓜煲汤或是烧菜时，最好切大块，这样才不会煮烂。如果做快手汤那种，就切薄片了，很快就熟。 2、没有海米瑶柱这些，用肉末也行。其实冬瓜素烧也蛮好吃的。 3、注意，冬瓜烧菜时，最好不要放酱油，会容易发酸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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