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小金鱼蛋饺的做法

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小金鱼蛋饺

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猪肉和土豆打成泥，包成好看的小金鱼蛋饺，口感鲜而不柴，宝宝会比较喜欢。

食材清单加入采购清单

熟土豆 20克

、

猪里脊 30克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊切小块。
步骤2/9 点击查看大图
把猪里脊和熟土豆倒入干磨杯中。
步骤3/9 点击查看大图
用破壁机搅打成泥，倒出在碗中。
步骤4/9 点击查看大图
另取一个碗磕入鸡蛋，用搅拌棒搅打均匀。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅刷油开小火，用勺子舀入蛋液，摊薄摊圆。
步骤6/9 点击查看大图
再放入肉泥。
步骤7/9 点击查看大图
用筷子把蛋皮折起来，夹一下。
步骤8/9 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入小金鱼蛋饺，中火煮5分钟。
最后一步点击查看大图
可爱的小金鱼蛋饺就完成咯~！软嫩的蛋皮包裹着鲜美的猪肉，可以直接给宝宝吃，也可以像我这样搭配面条来吃。

小贴士

● 猪里脊可以提前放到葱姜水中浸泡去腥一下。 ● 妈妈们如果家里没有土豆可以替换成山药，做出来的口感也是一样软嫩的哦。 ● 鸡蛋是易变质的食材，所以做好的蛋饺不建议保存，现做现吃，宝宝吃不完，大人煮汤也是可以吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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