脆皮芝士土豆
营养上奶酪讲了太多次，蛋白质含量和钙含量都远远高于牛奶，简直就是浓缩的钙精华，一定要加在辅食里呀！ 这么软糯的口感，这样赞爆的营养，我强烈推荐你们试试，不好吃就来找我！
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步骤1/14
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准备食材：紫米30克、土豆100克、胡萝卜20克、黄瓜15克、干酪碎20克、虾片2袋、牛肉藜麦粉3克。
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胡萝卜切成小丁，黄瓜切小丁，留着备用。
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步骤3/14
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土豆切成薄片，这样蒸的时候更容易蒸熟。
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步骤4/14
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紫米淘洗干净，浸泡20分钟，按照米：水=1:1.2的比例，跟土豆一起上锅蒸，差不多30分钟就可以了。
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步骤5/14
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整完的紫米饭，拿出来稍微放凉，倒入黄瓜和胡萝卜丁，再倒入牛肉藜麦粉调味。
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步骤6/14
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搅拌混合均匀。加了牛肉藜麦粉的紫米饭会有点淡淡的牛肉味，非常香。
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步骤7/14
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土豆也压成泥。
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步骤8/14
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取适量的紫米饭放入手心捏成小饼，放上干酪碎，包裹起来，再在外面包裹上一层土豆泥。
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步骤9/14
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像这样把紫米饭团包裹起来。
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步骤10/14
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整理成这种小橄榄的形状就可以了，两头有点尖尖的，中间有点胖胖的。
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步骤11/14
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虾片用擀面杖擀碎，可以多擀几下，擀的细碎写，口感更细腻。
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步骤12/14
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把土豆米饭棒放在虾片碎中滚一圈，没有虾片碎的话，可以用面包糠代替哦。
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步骤13/14
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放入烤箱，上下货160度，烤制10分钟就可以出锅了。
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最后一步
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刚出锅太热了，双手都不敢上，就想看着拉丝的感觉，只能叉子帮助一下，看着拉丝效果，真的是太有食欲了。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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