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香浓巧克力豆坚果软曲奇

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香甜软糯的巧克力豆软曲奇，一口下去，满满都是美好的回忆！人生苦短，一定要抓紧时间去好好享受美食；

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 110g

、

黄油 40g

、

糖粉 25g～30g

、

泡打粉 1g

、

香草精 5g

、

玉米淀粉 10g（可不放）

、

淡奶油/全蛋 55g

、

盐 1g

、

可可粉 8g

、

耐烤巧克力豆 50g~60g

、

牛奶调整面糊

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
全部用料
步骤2/20 点击查看大图
黄油隔热水软化备用
步骤3/20 点击查看大图
加入糖粉，香草精搅匀备用
步骤4/20 点击查看大图
加入盐
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
加入淡奶油继续搅拌至顺滑无颗粒，如果不喜欢淡奶油的味道，可以替换一个全蛋
步骤7/20 点击查看大图
筛入低粉泡打粉，玉米淀粉，混合均匀，
步骤8/20 点击查看大图
加入可可粉
步骤9/20 点击查看大图
搅拌至无干粉，由于面粉的吸水性不同，如果干了，就加一点牛奶进去
步骤10/20 点击查看大图
倒入巧克力豆
步骤11/20 点击查看大图
把干果碎料理机打碎，或者用擀面仗提前压碎
步骤12/20 点击查看大图
倒入混合好的面糊搅拌均匀
步骤13/20 点击查看大图
如图
步骤14/20 点击查看大图
用手搓成每一份25-30g一个球
步骤15/20 点击查看大图
摆入烤盘，
步骤16/20 点击查看大图
预热烤箱190度，上下火190.烤10分钟即可
步骤17/20 点击查看大图
出炉啦！
步骤18/20 点击查看大图
装盘即可食用
步骤19/20 点击查看大图
满屋飘香……
最后一步点击查看大图
一口软糯香甜～～～满口巧克力香

小贴士

这款没有难度，小白即可上手，注意温度不要烤糊或烤过头，方子里的淡奶油和全蛋是可以替换的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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