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红烧冬瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

猪油适量

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

葱花适量

、

盐 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

鸡精 1勺

、

白砂糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冬瓜去皮切块备用，锅内放入适量猪油小火烧热后放入白砂糖炒至焦糖色后放入八角、姜、大蒜炒香后放入冬瓜大火翻炒。
步骤2/3 点击查看大图
放入盐、红烧酱油、鸡精继续翻炒后加入适量清水盖上锅盖焖煮至冬瓜熟后撒上葱花即可出锅。
最后一步点击查看大图
用猪油炒冬瓜更香。

小贴士

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发布于 2020-08-07

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