手工发面饼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
将适量酵母和3倍酵母左右的白糖用30-40度左右的水(不烫手)化开
-
步骤2/13
点击查看大图
盆内放入适量面粉,将酵母水缓慢多次倒入面粉中
-
步骤3/13
点击查看大图
将面团多次揉至表面光滑,放在盆中醒发(注意的是醒面的过程中要用东西把面盖起来,防止面粉被吹硬
-
步骤4/13
点击查看大图
夏天的时候大概2个小时左右就能醒好了,就是面团发至两倍大
-
步骤5/13
点击查看大图
扒开面团可以看见蜂窝的感觉就差不多发好了面
-
步骤6/13
点击查看大图
再次将面团揉戳至表面光滑,这里要多揉一会,然后放在案板上面再次醒发20分左右
-
步骤7/13
点击查看大图
将面团分为几个小剂子,擀好放入面饼锅
-
步骤8/13
点击查看大图
就可以等着了
-
步骤9/13
点击查看大图
发面饼好了,在锅里稍等一下拿出来
-
步骤10/13
点击查看大图
当面饼档跳了之后就可以享用了
-
步骤11/13
点击查看大图
切好的
-
步骤12/13
点击查看大图
表面酥脆,我比较喜欢这种
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃,祝你成功哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
手工发面饼的其他做法
手工发面饼的相关分类
手工发面饼的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉包子
51931人看过 -
发面葱花饼
78502人看过 -
休闲小零食五香花生仁
82561人看过 -
四珍糕(健脾养胃)
85954人看过 -
家常葱花饼
45133人看过 -
我爸用臭豆腐乳做的臭鳜鱼!家庭版鲜腌臭鳜鱼
39914人看过 -
火腿冬瓜汤
401330人看过 -
椒盐发面饼
64503人看过 -
「养身甜点」枸杞小米糕
175395人看过 -
发面版葱花饼
136513人看过 -
心心念念的山西广味芋头糕
93835人看过 -
发面饼
35660人看过