剩米饭的新吃法一:肉包饭抱蛋
大家平常的剩米饭是不是都是炒来吃了呢?其实剩米饭可以有好多种吃法,只要稍稍加工,就可以吃到别具一格的新口味哦!小朋友不爱吃饭也可以这样做。
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步骤1/13
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一碗剩米饭加入芝麻海苔碎,一勺食用油,一勺盐。
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步骤2/13
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用手抓拌均匀,放一边备用。最好带一次性手套抓哦。
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步骤3/13
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然后调个肉馅,150g肉沫,两勺生抽,一勺耗油,一勺香油,一小勺盐和鸡精,一小勺糖,一勺淀粉,一小勺胡椒粉,一把香葱。
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步骤4/13
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肉馅顺一个方向搅拌均匀,放一边备用
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步骤5/13
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煮熟的鸡蛋剥掉鸡蛋壳
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步骤6/13
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抓一把米饭把它压成饼状
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步骤7/13
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然后均匀的铺一层调好的肉馅。
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步骤8/13
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翻个面,把鸡蛋放中间,再把周围的米饭包裹住鸡蛋
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步骤9/13
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捏啊捏,揉啊揉,把它团成一个大丸子
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步骤10/13
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像这样,团成圆圆滚滚的,我一碗剩饭团了两个大丸子。。
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步骤11/13
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锅里热油到六七成热的时候下入大丸子炸,期间不停的翻一翻,浇一浇油,让它受热均匀,炸到金黄色就可以出锅了。
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步骤12/13
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稍微晾凉就把它对半切开,摆入盘中。
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最后一步
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可以挤点自己喜欢的酱料,或者直接吃也行。肉包饭抱蛋就做好了!
如果喜欢焦一点口感的可以炸久一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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