青椒炒鸡
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步骤1/10
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制作前把配先处理下配料,把姜切片,葱切段,蒜去皮拍扁,不用剁碎哦!
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步骤2/10
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鸡肉清洗干净控干水分,加入盐。
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步骤3/10
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加入一半生抽,料酒。
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步骤4/10
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拌匀放一边备用。
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步骤5/10
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青椒同样清洗干净,切成小片。
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步骤6/10
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锅里倒入少许油烧热,放入姜,葱,蒜爆出香味。
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步骤7/10
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放入鸡块翻炒至变色,倒入剩余的生抽,翻炒均匀。
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步骤8/10
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围着锅边倒入高度白酒,加入白酒可以达到去腥和增加香味的作用。
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步骤9/10
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倒入青椒翻炒至熟。
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最后一步
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加入盐调味翻炒均匀就可以起锅了,很简单的一道家常菜,喜欢的快动手做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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