入门家常菜：肉末蒸鸡蛋
小朋友爱吃，拌饭吃妙
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步骤1/9
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四个鸡蛋加盐打散
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步骤2/9
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加入一倍的温水
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步骤3/9
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打匀后，不想过筛麻烦，就直接用筷子戳掉大泡泡
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步骤4/9
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这样就行，盖上保鲜膜，水开后放入鸡蛋
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步骤5/9
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中火10分钟后揭开保鲜膜
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步骤6/9
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用筷子看看熟了没，一般很嫩，除非水加太多
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步骤7/9
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肉末先用盐，老抽，五香粉，料酒，淀粉水拌一下
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步骤8/9
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加入葱末，蒜末炒香，加点水炒
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最后一步
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然后码在鸡蛋上就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
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