韭菜鸡蛋包子
-
步骤1/6
点击查看大图
先把发酵粉放到温水里，适量加点白糖把面和成光滑的面团，然后用保鲜膜盖好，发面大概60min左右（冬天时间长），发好的面大概比开始大两倍
-
步骤2/6
点击查看大图
发面的空挡，准备韭菜
-
步骤3/6
点击查看大图
准备馅，韭菜切好后加香油搅拌，然后再加炒好的鸡蛋，加虾皮，适量的老抽，盐。然后搅拌均匀备用
-
步骤4/6
点击查看大图
面发好了，有很多小孔，然后再和面，尽可能的挤出空气泡
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里加凉水，把包好的包子放到屉上，盖上盖。等上气后，开始计时十五分钟，肉馅可以加五分钟。时间到了之后，一定不要急着开盖子，关火后再闷五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
包子蒸好了，原色原味，非常可口
和面的时候，发酵粉加点糖，发的更快
把包子包好之后，放到屉里，一定不要急着上锅，再发酵十分钟再上锅（也可以包好后放到锅上，然后那个水用凉的，正好水加热的过程可以发酵一会）
时间到了之后，不要急着开盖，再闷五分钟，保证不塌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
韭菜鸡蛋包子的相关分类
韭菜鸡蛋包子的相关推荐
-
‘不发面’的素馅包子
93311人看过 -
蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
978361人看过 -
烤蛋挞-空气炸锅版
1157877人看过 -
酸汤肥牛
530966人看过 -
糖三角
52601人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2369300人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
626987人看过 -
街头小公举，油炸糖三角！
59248人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7931088人看过 -
迷你奶香油条
528786人看过 -
#打工人的健康餐#全麦煎卷子
134071人看过 -
爆炒水煮鸡蛋
177060人看过
