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肉末杂酱

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冰淇淋冰冰凉

家里人都喜欢吃辣，炎热的夏天也不例外。没有味口不想吃饭，那就做点好吃的开开胃吧！麻辣鲜香的肉末杂酱。即可以吃面条，还可以夹馒头，烧豆腐，烧粉条，简直是万能酱！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉末（肥瘦各一半，喜欢吃廋的可以多放点） 500g
、
芹菜（切末） 50g
、
生姜（切细末） 30g
、
葱花（切细末。葱白和叶子分开） 30g
、
白酒(也可以用料酒不过白酒更香) 10g
、
郫县豆瓣酱 3勺(小勺子)
、
罗氏甜面酱 1勺(小勺子)
、
菜籽油(自己家种的榨的) 40g(比平时炒菜要多些，)
、
盐 15g
、
鸡精 5g
、
酱油 2勺(小勺子)
、
蚝油 1勺(小勺子)
、
红薯淀粉 20g
、
水 小半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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