凉拌莲藕
凉拌莲藕,清脆可口。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。 吃莲藕还可以减少脂类的吸收。
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步骤1/7
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姜、香葱、小米辣都切碎。
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步骤2/7
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莲藕去皮切片。
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步骤3/7
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锅中加2碗清水,水开后倒入莲藕片,焯2分钟。
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步骤4/7
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然后过凉水。
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步骤5/7
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把小米辣、姜末倒入碗里,加2勺香醋、1勺白糖、1勺鸡精、1勺芝麻油、少许胡椒粉和适量的盐,拌匀。
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步骤6/7
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装盘,撒上葱花。
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最后一步
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清脆可口,快试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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