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【家常】丝瓜做法的做法

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【家常】丝瓜做法

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本人实在是闻不了丝瓜独有的味道。但是这种做法，一点丝瓜的味道都没有，还会吃出茄子的感觉配个白米饭，超级下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 3小根

、

花椒 1小把

、

青辣椒 1个

、

姜 2片

、

食用油适量

、

醋适量

、

味达美适量

、

盐适量

、

鸡精 1丢丢

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
辣椒、姜切条。我用了半个辣椒，因为孩子吃不了太辣。喜欢吃辣可以多放辣椒。
步骤2/3 点击查看大图
丝瓜切成如图所示。
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油热放花椒，炸出香味后，捞出花椒。加入青辣椒和姜，翻炒。炒出辣椒的香味，加入切好的丝瓜，进行均匀翻炒，依次加入盐、醋、味达美。再均匀翻炒。炒至丝瓜水分出来后，如果没有水分，就加点水，小火熬一会儿，加入一丢丢鸡精出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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