下饭菜 酱烧土豆茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子滚刀切块，加1勺盐、1勺醋浸泡
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切块，水里洗一洗，洗去淀粉，一会煎時不容易粘锅。油热，把土豆煎一煎，一分钟后翻面再煎，尽量每一面都煎到，煎好盛出。煎过的土豆不容易散掉。
-
步骤3/6
点击查看大图
剩下的油，加入豆瓣醬炒散炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
加入香菜根、茄子、土豆炒一炒，盖上锅盖焖2分钟，通常浸泡的茄子有水分不会干锅的。
-
步骤5/6
点击查看大图
水分渐干，这时加入开水、剥好的整粒蒜头(不想蒜头融化，想吃整颗的粉粉的蒜头)。中火焖煮至熟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前，洒入香菜。香菜绝对必须
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
下饭菜 酱烧土豆茄子的相关分类
下饭菜 酱烧土豆茄子的相关推荐
-
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3473368人看过 -
炒莴笋叶
15645人看过 -
蒜苗玉米
19390人看过 -
水煮肉片（家常做法）
748833人看过 -
五分钟做好的蒜香虾皮油麦菜
750461人看过 -
红烧土豆茄子
177842人看过 -
海味萝卜丝汤
48654人看过 -
芹菜木耳炒鸡肉肠（火腿肠）
80244人看过 -
清炒蒲瓜 清热解暑
96196人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1238764人看过 -
猪肉青椒馅饼
63787人看过 -
家常油豆腐
27906人看过
