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精品泡菜，泡仔姜

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禅心小厨

突然想吃泡菜了，自己动手试试，这个豆果里面好多师傅跟大家学习哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
仔姜 1000
、
小米椒 15个
、
野山椒 50
、
冰糖 10克
、
白醋 100
、
花椒 15粒
、
白酒 2勺
、
盐 30克
烹饪步骤
小贴士

泡菜汤一定先烧开在凉透，要不然容易坏，现在天气太热放入冰箱吃起来更有感觉，我用的这种坛子上面要加水，水起密封作用，泡7一10天就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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