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巧克力岩石

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月满西楼528

这个配方，是猫友给我介绍的林文中老师的饼干配方，据说很有特色。究竟有特色在哪儿？不做一下试试，怎么会知道？
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
无盐黄油 90g
、
糖粉 75g
、
盐 1g
、
鸡蛋 1个
、
杏仁粉 60g
、
可可粉 23g
、
小苏打粉 2g
、
泡打粉 2g
、
低筋粉 150g
、
蛋清 适量
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.原配方用的糖粉，我直接用的白砂糖，其实搅打过程中，白砂糖完全能融化滴。 2.这个量我一共做了30个，量挺实在的。 3.如果第二天吃不脆了，就入微波炉叮一会儿，晾凉后再吃，就又脆皮了。建议第二天就吃完哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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