浓情黑巧克力麦芬蛋糕
麦芬蛋糕是对新手最友好的一款小蛋糕，免打发不失败。而她厚重的口感又显得质朴踏实不做作，尤其是这款黑巧克力麦芬的浓郁口感，足可以媲美布朗尼了。巧克力爱好者一定别错过。
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步骤1/15
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这个量可以做出5-6个麦芬。
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黄油切小块，和巧克力一起坐在热水里，隔水加热成液体。
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黄油巧克力混合液体。
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步骤4/15
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分两次加入鸡蛋液，每次都充分搅匀，避免水油分离。
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步骤5/15
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加入红糖和盐，搅拌均匀。这里使用红糖别有风味，也可以换成白糖。
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步骤6/15
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加入牛奶，搅拌均匀。
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步骤7/15
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筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉。
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步骤8/15
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可以加入一把巧克力豆，吃起来更加浓郁。
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步骤9/15
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搅拌好的面糊。
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步骤10/15
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面糊装入裱花袋。
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步骤11/15
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纸杯装入连模中。
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步骤12/15
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挤入面糊，想要蘑菇头效果的话，面糊量要挤到与纸杯口持平。
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步骤13/15
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放一片去除夹心的奥利奥。
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预热好的烤箱，180度烤25-30分钟。
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最后一步
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浓郁厚重的黑巧克力味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-10
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